2023-03-19
卤水牛杂原料牛杂牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种1500克,浅色酱油15克,深色酱油15克,精盐15克,红糖25克,老姜35克,面鼓酱或柱侯酱30克,葱白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陈皮5克,桂皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。制作1、将牛杂洗净,放入锅内,加入清水,以中火煮沸,去除血秽,取出
查看更多2023-03-11
其实不用鸡蛋,也不用炸,你把肉丝码上豆粉!锅内下少许油将肉丝下锅炒熟,加入姜蒜沫少许豆瓣泡辣椒炒香,加入青笋丝木耳丝炒,兑入糖醋盐味精,糖醋以自己觉得酸甜合适即可,最后沟入少许水豆粉使其入味起锅成功。1、鱼香肉丝要怎么做?鱼香肉丝的做法
查看更多2023-03-11
火焙鱼批发市场价格草鱼5元一斤,火焙鱼140一斤。做火焙鱼就是门细活,慢条斯理急不来,只有火候到了,焙出来的鱼才能条条完整如初,不沾不烂,不焦不枯,金灿灿的一碗。原料:小鱼、食用油、盐、料酒。做法步骤:?第1步、小鱼挤去内脏,洗净沥干。第2步、加入盐、料酒拌匀,腌渍1小时。第3步、锅置火上,用油刷匀润锅,逐一摆入小鱼摊直放平。第4步、小火慢焙至鱼底面
查看更多2023-03-05
1、生吃,当水果吃,我们在吃火锅的时候,会配沙窝萝卜当水果。2、炸丸子,萝卜丸子。1、沙窝萝卜做法?主料2人份沙窝萝卜400克辅料苹果醋2大勺白糖1大勺精盐1克蜂蜜1小勺步骤1准备材料,沙窝萝卜洗净步骤2切开去皮步骤3先顺着切片步骤4再切成细丝步骤5萝卜丝入碗步骤6加入适量盐拌匀步骤7加入白糖拌匀步骤8加入苹果醋
查看更多2023-03-01
蒸黑胡椒肉肠,只要提前做足准备工作,分两次蒸制,不用闻肠味,做出的肠吃起来没有脏东西!肠衣可以自己灌或买现成的。By妮妮的早餐365用料猪小肠200克肉馅200克玉米粒适量胡萝卜粒适量黑胡椒粉2克酱油2勺料酒1勺做法步骤1、肉馅加玉米粒、胡萝卜粒、葱花、酱油、料酒、黑胡椒粉,顺着一个方向搅拌均匀,搅拌好的肉馅。
查看更多2023-03-01
今天分享一道拌面,待客也是不错的选择,简单方便,酱香浓郁,香辣过瘾,拌面或者配米饭都是一绝!By果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】用料牛肉2斤生姜1块大葱3根洋葱1个料酒适量生抽适量老抽1勺蚝油1勺鸡精1勺盐1勺胡椒粉1勺黄豆酱1勺香菜2根熟芝麻适量葱花适量熟花生米适量
查看更多2023-02-28
韭黄炒豆干,一款简单快手菜品,香嫩可口,低脂美味,家常做法,供大家参考。以下是我在家做的韭黄炒豆干所用到的食材,希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。我在家做的韭黄炒豆干所需要用到的食材:油、盐、韭黄、豆干。开火,锅里放油,先把豆干放锅里反复的煸炒,直至看见豆干的颜色
查看更多2023-02-28
各位朋友们大家好,我是喵酱每日菜谱,每天一道家常菜,喜欢我分享的美食,欢迎关注。现在除了一道网红小吃,在喵酱就另当别论了,今天喵酱要分享的是新晋网红小吃,它就是鲜香酥脆的签语饼,其实它是一种烤鸭饼,比起烤鸭还要香,刚出锅的签语饼非常香,它类似春饼一样柔软,饼的外皮酥脆,里面却是喷香的鸭肉,时而夹着孜然和芝麻,油而不腻,你
查看更多2023-02-28
滑肉面是一道传统的美食,味道鲜美,肥而不腻,很受人们的喜欢,今天我给大家分享一下,这道美食的制作方法。第一步,我们要先将里脊肉切成薄片,切好的肉片再剁成肉泥,放入碗中备用,剁肉的时候尽量将肉捣碎,要多捣一会,
查看更多2023-02-27
说到猪肚,很多人都说猪肚好吃,因为猪肚的营养价值丰富,具有健脾消食,养胃健胃,安神除烦等功效。哈妹告诉大家一个特别好吃的做法,不炒不炖,特别适合家里有老人和孩子吃,下酒又下饭,喜欢吃猪肚的不要错过,下面跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!蚝油猪肚配料:猪肚1个
查看更多2023-02-27
今年是一个特殊的一年,也是父亲的节日,为了感谢父亲,祝愿天下的父亲们节日快乐!这几年我工作的地方离家很远,去年过节去了沈阳,好多年没有吃到好吃的了,都是在沈阳吃,回来后总结了一下和东北人的口味。北方人喜欢吃炖菜,东北菜则是比较多,比如小鸡炖蘑菇,酸菜炖粉条,杀猪菜,干豆角炖土豆,但是我最爱的还是东北的一种菜,味道特别的好,我曾经给老公过婚后去东北旅游,吃过一道菜就是小
查看更多2023-02-27
我们一起来做番茄排骨汤吧,操作简单,营养丰富!1、排骨剁块,用冷水浸泡20分钟,泡出血水。2、倒入开水,加入大葱段,姜片,料酒,大火烧开,撇去浮沫,焯水2分钟。3、将焯好水的排骨捞出用温水洗干净。4、汤锅中倒入开水,加入切好的番茄,大火煮开。5、倒入焯水好的排骨。6、加入盐,大火煮开,转小
查看更多2023-02-26
今天做一道家常的美食蚝油牛肉,牛肉鲜嫩多汁,简单又美味,特别适合待客的一道菜,我家大人小孩都特别喜欢吃。首先将牛肉切成薄片,放到一个碗中,加入适量的盐、蚝油、生抽、老抽、料酒,先将牛肉腌制一下,腌制牛肉的时候,我们准备
查看更多2023-02-26
每一个小朋友都是快乐的源泉,孩子们通过带孩子去创造出一个个可爱的便当盒,那么孩子们也不例外,通过带孩子去创造出一个个充满童趣的便当盒。给孩子们放学,或者放学,或者放学,都是一个很不错的选择,轻松带孩子去完成幼儿园的手工作业。今天和大家分享的这道美食
查看更多2023-02-25
新鲜的食材用最简单的方法做,不需要过多的调味料,就能做出好吃的烤鲑鱼。这是一道健康的低脂料理。无油烤鲑鱼,做法也不复杂,几步轻松搞定,是低卡低脂高蛋白的吃法。不仅好吃,而且做法简单,懒人必备。材料:鲑鱼3条,胡椒粉,盐,料酒,木薯粉,蒜泥,酱油做法:1
查看更多2023-02-24
辣椒炒粉肠,家乡的味道,做法简单,快手菜,一年四季都能吃到的菜。By厨色生香【豆果美食官方认证达人】用料粉肠300克辣椒100克蒜苗50克花生油30克酱油10克料酒10克盐1克做法步骤1、粉肠加盐、淀粉搓洗干净。2、再放入水中加几滴白醋,加几滴白醋,把肠焯水10分钟,捞出备用。3、辣椒、蒜苗分别切段。4、热锅凉油,油温8成热时,放入辣椒、蒜苗炒1分钟
查看更多2023-02-24
红烧肉属于家常菜谱,主要原料是五花肉,口味是咸鲜。红烧肉做法很多,而且非常好学,比如,红烧肉在南北方的普及程度很高,具有很强的地域性,并具有色香味俱全,看着就有食欲。一、适合家庭做的红烧肉食谱主料:五花肉(500克)辅料:冰糖(50克)姜(15克)葱(10克)八角(1个)桂皮(10克)料酒(50克)白糖(50克)
查看更多2023-02-23
1、蒜叶洗净切好2、鱼卷两根,去掉保鲜膜洗净3、把鱼卷斜切成薄片4、锅里热油,下入切好的鱼卷片,平铺于锅底5、中火煎至两面金黄6、下入切好的蒜叶翻炒几下即可出锅。1、崇武鱼卷都有什么牌?比较出名的是瑞芳鱼卷,那个没有刺,好吃!还有一个曼玲鱼卷,跟瑞芳是竞争品牌!也有很多不知名品牌。崇武瑞芳鱼卷,崇武阿邦鱼卷,崇武源蔡记鱼卷,崇武曼玲鱼卷,崇武正港惠安鱼卷,崇武渔乡源鱼卷,崇武惠安鱼卷,崇
查看更多2023-02-22
菠菜拌面筋是一道美味可口的汉族菜肴,属于浙菜系。主要材料为面筋、菠菜。菠菜又叫波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。其营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等。菠菜凉拌面筋是一道制作简单的家常凉
查看更多2023-02-22
主料:五花肉400克辅料:老豆腐200克、虾米50克、芋头200克、蒸肉米粉200克调料:葱15克、姜10克、蒜10克、盐5克、鸡粉5克、蚝油10克、生抽10克、老抽5克、白砂糖5克、十三香5克、料酒10克、花椒粉3克、食用油适量步骤一:1、五花肉去皮,整块冷水下锅焯水,
查看更多2023-02-21
中国的面食博大精深,意大利面是最有名的,味道也是极佳,它起源于意大利,至今已有上千年的历史。意大利面根据制作方法的不同,可以分为意面、意式面条和中国的意大利面,关于面条的制作方法也各式各样,今天小编就为大家介绍一下意大利面条的做法,我相信这款面条的做法绝对是你吃过最香的意大利面,感兴趣的小伙伴可以试着做做
查看更多2023-02-21
韩式烤牛肉:说起韩式,大家都不陌生。韩式烤肉在我们国家非常受欢迎,走到路边,常常能看到烤肉店里挤满了人,可想而知韩式的香味在大家心目中。韩式烤牛肉其以色泽金黄,牛肉香嫩,口味独特,营养丰富,酥脆的饼皮著称,以色泽鲜艳,牛肉味浓,肉质嫩脆而著称。烧烤牛肉:吃过才知道,味道
查看更多2023-02-19
前几天突然想吃蛋黄包,于是就在网上买了蟹黄包,买了9只螃蟹,把它们回家自己做。看到黄灿灿的蛋黄,我又想起了小时候吃的螃蟹包,就想自己尝试着做一个,做出来的味道也不错。Byyo_77用料面粉500g酵母6g水250g咸蛋黄12个左右黄油20g糖2g做法步骤1、1:先来准备好需要的食材,咸蛋黄要提前煮熟,碾碎备用,大闸蟹要挑选新鲜的,才会有蟹黄
查看更多2023-02-18
天气转冷,吃点鱼汤不仅暖身,更能滋补养阴。俗话说“吃鱼补脑”,鱼的脂肪含量较低,蛋白质含量较高,鱼油还含有多种维生素,是不可多得的美味佳肴。鱼汤好喝,但做起来却很费时间。炖出来的鱼汤很腥,还有浓浓的鱼腥味。那么怎样才能做出又浓又白的鱼汤呢?今天,汤圆妈妈就和大家一起来聊聊炖鱼的步骤。【准备材料】鱼:一条葱:两段姜:一块蒜:两瓣料酒:一勺花椒:一小撮
查看更多2023-02-18
味道鲜美,操作简单,适合懒人,美味而不失营养,让人流连忘返,是广大人民群众喜爱的食品,不少餐厅推出怪味合焖锅之后,受到广大消费者的喜爱,品种多样,材料多,操作简单,味道极好。下面我来为大家介绍怪味合焖锅的做法,首先将香料,八角,桂皮
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