鳕鱼又叫大马哈鱼，大头鳕，肉质鲜嫩，脂肪含量较少，蛋白质含量相当于三文鱼，钙含量是普通鱼类的20倍，对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等很有益处。鳕鱼在超市中被人们分成大小几块，价格要在20元上下，一般一斤至少5元左右。作为一种低脂低胆固醇的鱼类，受到人们的喜爱。鳕鱼具有高蛋白、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。食用鳕鱼可以提高免疫力，提高抗病毒能力，促进大脑生长。由于是深海鱼，所以鳕鱼脂肪含量较高，但是味道鲜美，刺少肉嫩，是天然的补钙佳品。鳕鱼含有EPA和DHA，这两种物质都是可以降低血脂的，另外鳕鱼富含DHA，能够促进宝宝大脑发育，提高记忆力，搭配富含维生素和矿物质的蔬菜，有利于宝宝生长发育。准备食材：鳕鱼100g、胡萝卜50g、西蓝花50g、玉米粒50g、柠檬10g、淀粉5g、亚麻籽油5g、
步骤一：将以上食材准备好，然后将胡萝卜、西蓝花、玉米粒焯水备用，再将鳕鱼肉剁成泥，放入碗中加入玉米粒、西蓝花、柠檬汁、淀粉、亚麻籽油搅拌均匀。
步骤二：将搅拌好的馅料取出，然后做成饼状，再用叉子在饼上扎一些小孔
步骤三：然后在表面刷上一层薄薄的橄榄油
步骤四：然后再在表面刷上一层薄薄的橄榄油
步骤五：之后在表面再刷一层薄薄的油，这样做的目的是防止饼皮粘在一起，然后用筷子将其压扁
步骤六：然后再盖上一层保鲜膜，用牙签将其戳几个小孔
步骤七：然后将所有的饼都做好，放在锅中小火慢慢煎，两面都要煎一下
步骤八：出锅之后切块。