首页 > 美食攻略

菜圃的做法大全,菜圃怎么做才能让秋葵色泽翠绿又滑嫩爽口

作者:admin创建日期:2023-01-24

菜圃的做法大全

秋葵是最受欢迎的蔬菜之一,它味甘、性寒,含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等,秋葵同时富含锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌的能力,秋葵的营养价值是极高的,所以建议大家多吃一些,春秋季节,秋葵含有秋葵素,能够有效改善胃肠功能,对高血压患者而言尤为有益。同时,秋葵性寒,具有补肾填精、降火清肠、润肺、护肤养颜等功效。

那么,菜圃怎么做才能让秋葵色泽翠绿,又滑嫩爽口呢?做法一

主料:秋葵300克、水发木耳100克、水发虾仁100克

辅料:盐4克、味精2克、白糖1克、水淀粉20克、色拉油50克、蚝油10克

制作方法

1、将水发木耳洗净;秋葵去头去尾部洗净;虾仁洗净;用刀从背部切开,入刀片蝴蝶花刀;木耳切成小块;葱切成葱花,姜切丝放在盆中待用。

2、锅中放入水烧开,加入少许盐,下入木耳焯水,将木耳焯水至断生后捞出;锅中留少许底油,下入葱花、姜丝爆香,放入木耳、秋葵,加入盐、白糖、蚝油、翻炒均匀后,加入鲜汤,下入油菜翻炒,勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

上一篇:冬瓜炖排骨的家常做法,吃一口就会让人念念不忘

文章评论

猜你喜欢